Proyecto de desarrollo local potencia producción de huevos (+ Fotos). Comentario HHC

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Yadira Núñez Figueredo | Fotos: Rodolfo Blanco Cué

04 Junio 2025

Camagüey, 4 jun (ACN) Como un Proyecto de Desarrollo Local (PDL) que favorece la producción de huevos en el municipio de Carlos Manuel de Céspedes, en la provincia de Camagüey, surgió hace dos años Victoria.

Eloy Álvarez Reina, líder del citado PDL, explicó que actualmente dispone de mil gallinas, con las cuales logra una producción diaria de 400 huevos, un poco baja, dijo, debido a que ya superan el año y los cuatro meses de vida.

Comentó que las producciones tienen como destino la venta a los trabajadores del central azucarero de esa localidad, a un precio de 50 pesos (CUP) la unidad, mientras que en otros puntos establecidos para la comercialización el pueblo los puede adquirir a 80 CUP, a la vez que 10 niños identificados en esa localidad con intolerancia a las proteínas se benefician de ese necesario alimento de manera gratuita, afirmó.

Con el propósito de mantener los niveles productivos, apuntó, la preparación de la comida resulta esencial, y en ese sentido, precisó que siembra el maíz que consumen, al cual le agrega miel y calcio, y también recalcó la higiene que mantienen en la nave.

Álvarez Reina aseguró que para incrementar las producciones se construye otro local mucho más grande, con capacidad para 10 mil 800 gallinas, cifra con la que pretende cubrir la demanda de al menos cinco huevos por cada habitante de ese municipio.

Aunque al principio enfrentó muchos inconvenientes, reconoció que ha contado con el apoyo incondicional del Partido Comunista de Cuba y el Gobierno local, y especialmente con el de su familia, la cual, aseveró, le pone el corazón al proyecto.

Comentario HHC: Muy importante esta experiencia local.  Hay producción de huevos como resultado de esta iniciativa y lo más importante con " alimentos locales". ¿Qué impide extender la misma por todos los municipios del país? ¿Seguimos importando huevos de República Dominicana por nuestra incapacidad de producirlos en el país y además invirtiendo cientos de millones de dólares en ello ?. 

Pasamos de tener naves automatizadas para la producción de huevo, con pienso importado, a importar los mismos. Por cierto, ¿cuál es el estatus de esas naves?. 

Alguien o algunos, tomaron la decisión de no priorizar la importación de piensos para el sector avícola y pecuario, y nos quedamos sin huevos y sin carne de cerdo para satisfacer las necesidades de la población, y no se buscaron alternativas nacionales.  Se puede hasta decir que no habían las divisas necesarias, ¿pero no se previó ese escenario? 

Garantizar los alimentos que demanda nuestra nación, no es un objetivo más, sino es el más importante de todos, en ello nos va la supervivencia como nación, hoy y siempre. No olvidemos que además somos una isla, no tenemos ningún país con frontera común para cubrirnos mutuamente los déficits temporales.